ほとんどの人がオーブンの紙について考えるとき、彼らの心はすぐにベーキングに飛びつきます。結局のところ、ケーキの缶またはクッキーシートの裏地は、間違いなくその最も一般的な使用です。ただし、オーブンペーパーをこの単一の機能に制限することは、その真の可能性に害となります。グリルから蒸しまで、この多目的ツールは、デザート作成の範囲をはるかに超えて認識に値します。

基本から始めましょう。オーブンペーパーは、食品と調理の表面の間に保護層を作成します。これにより、付着を防ぐだけでなく、熱分布さえも保証します。これは、魚や鶏の胸肉などの繊細なタンパク質を使用する場合に特に役立ちます。ローストする前にオーブンの紙のシートにそれらを置くことで、肌を引き裂いたり、肉を鍋に固執するという恐ろしいシナリオを避けます。結果？毎回、完璧に調理されたレストランの品質の食事。

しかし、オーブンの紙も屋外調理を高めることができることをご存知ですか？グリル愛好家は、多くの場合、格子帯や焦げたマリネを通り抜けて落ちる小さな食べ物に苦労しています。オーブンペーパーを入力してください：グリルの上に置き、少しオイルスプレーで固定します。それを使用して、下の炎に一口を一口失うことなく、野菜、エビの串、またはマリネした豆腐を調理します。クリーンアップは簡単になり、グリルは手付かずのままです。

蒸しは、オーブンペーパーが輝く別のエリアです。羊皮紙の紙パケットに食べ物を包むことを含むフランスの技術であるエンパピローテは、水分を保持しながら味が美しく溶けることを可能にします。ハーブでサーモンを蒸している場合でも、季節の野菜のメドレー、オーブンの紙のロックをジュースとアロマに投げ、一口ごとに風味を味わっています。何よりも、パケットは簡単に準備でき、最小限のクリーンアップが必要です。

持続可能性を優先する人のために、オーブンペーパーは廃棄物を減らす驚くべき機会を提供します。食物汚染のために常にリサイクルされることはないアルミホイルとは異なり、オーブンペーパーは多くの自治体で堆肥化できます。現在、一部のブランドは、環境に優しい代替品を求めている環境に配慮した消費者に対応して、漂白されていない塩素を含まないバージョンを生成しています。

キッチンの外でさえ、オーブンペーパーは創造的な用途を見つけます。アーティストは、塗装プロジェクト中にワークスペースを保護するためにそれを使用し、クラフターはDIYキャンドルメイキングのためにそれに依存し、教師はそれを教室でのアクティビティに組み込みます。耐久性とグリースに対する抵抗は、乱雑なタスク中にステンシルを作成したり、カウンタートップを保護したりするのに理想的です。

無数の用途にもかかわらず、覚えておくべき黄金律が1つあります。オーブンペーパーのワックス紙を決して置き換えないでください。ワックスペーパーは強火で溶け、皿を台無しにする可能性があります - またはさらに悪いことに、オーブン。必ず包装ラベルをチェックして、ジョブに適した製品を使用していることを確認してください。