短い答えはイエスです、それらは本質的に同じ製品です。 漂白されたベーキングペーパー 、一般的にも知られています 漂白されていない羊皮紙 、通常はシリコンである粘着性のないコーティングで処理された紙の一種で、耐熱性と耐湿性を耐えることができます。これは、食物が鍋に固執するのを防ぎ、オーブンで安全に使用できるため、焼くのに理想的です。

重要な区別は、「漂白されていない」という用語にあります。標準的な羊皮紙は漂白または漂白されていないものですが、漂白されていないバージョンは特定の種類の羊皮紙です。紙の自然な茶色は、それが作られた木材のパルプから来ており、伝統的な羊皮紙に白い色を与える塩素ベースの漂白プロセスを受けていません。

漂白プロセスとその影響

通常、塩素または塩素化合物で行われる紙の漂白は、白い均一な外観を作成するための標準的な産業プロセスです。このプロセスは効果的ですが、ダイオキシンのような有害な副産物の可能性のために、長年にわたって環境上の懸念を引き起こしてきました。

漂白されていない羊皮紙 一方、これらの過酷な化学物質なしで処理されます。これにより、環境に配慮している人や食品の安全性を心配している人にとっては、より環境にやさしく、しばしば好ましい選択になります。漂白の欠如は、紙のパフォーマンスに影響しません。パン屋が依存しているのと同じ非焦げた、熱強い特性があります。

漂白されていない羊皮紙の主要な特徴

• 焦げ付き表面： シリコンコーティングは、繊細なクッキーから焼き野菜まで、紙のすぐそばから滑り落ちることなく、食べ物を確実に保証します。これにより、クリーンアップも簡単になります。

• 耐熱性： 通常、最大425〜450°F（220-230°C）までの高いオーブンの温度に耐えることができ、ほとんどのベーキングおよびローストアプリケーションに最適です。

• 湿気抵抗： それは脂肪や水分があなたのベーキングシートに浸るのを防ぎ、あなたのフライパンをきれいに保ちます。

• 環境にやさしい： 塩素漂白プロセスをバイパスするため、より持続可能な選択肢と考えられています。多くのブランドも生分解性で堆肥化可能です。

漂白されていないベーキングペーパーを使用するタイミング

あなたがそれを呼ぶかどうか 漂白されたベーキングペーパー 、 茶色の羊皮紙 、または単に 漂白されていない羊皮紙 、そのアプリケーションは幅広いものです。クッキーシート、ケーキパン、ローストトレイに最適なライナーです。また、魚や味をロックして、魚や味をロックして、「羊皮紙小包」または「エンパピローテ」を作成することもできます。

結論として、用語は交換可能に使用することもありますが、ニュアンスを理解することが重要です。 漂白されたベーキングペーパー は、自然で化学物質のない処理によって区別される特定のタイプの羊皮紙です。漂白されたカウンターパートと同じ信頼性の高いパフォーマンスを提供しますが、より環境に優しい選択の利点があります。