業界のニュース

ニュースとブログ

• ベーキングペーパー - パン屋の親友

  ベーキングペーパーは、その驚くべき汎用性と実用性のために、世界中のパン屋や料理人に受け入れられています。このシンプルな製品は、焼き菓子の品質と調理効率を向上させる幅広い利点を提供します。 ベーキングペーパーの背後にある科学 ベーキングペーパーは通常、シリコンで処理された紙から作られており、粘着性のない耐熱性を与えます。オーブンで使用するために特別に設計されており、最大420〜450°F（215-230°C）の温度に耐えることができます。これにより、クッキーの焼き、野菜の焙煎、魚などの繊細なアイテム（紙に包まれた）などの作業に最適です。 紙の焦げ付き防止のコーティングは、ベーキングフライパンを油を塗る必要はないことを意味します。これは、料理の完全性を維持するのに役立ちます。さらに、紙は使い捨てであるため、調理後に残された混乱が大幅に減少します。 すべてのパン屋が使用すべき理由 ベーキングペーパー これ以上の固執はありません：パン屋がベーキングペーパーを愛する主な理由の1つは、それが固執を防ぐためです。クッキーはシートからすぐにスライドし、ケ...

  2024-09-18

• モダンなキッチンにおけるベーキングペーパーの本質的な役割

  羊皮紙としても知られるベーキングペーパーは、プロのキッチンとホームキッチンの両方で不可欠なツールになりました。この汎用性の高い製品は、料理とベーキングに複数の目的を果たし、よりクリーンで効率的な食品の準備に貢献しています。多くの用途と利点、およびお客様のニーズに合ったベーキングペーパーを選択するためのヒントをご覧ください。 ベーキングペーパーは、シリコンで処理された耐熱性のない焦げ付き防止紙であり、ベーキングシートとフライパンの裏地に最適です。食品と調理面の間に障壁を作り、焼き菓子がトレイに固執しないようにし、掃除を容易にします。通常、ベーキングペーパーは、ブランドに応じて、最大420〜450°F（215-230°C）までの温度で安全に使用できます。 ベーキングペーパーの重要な利点 焦げ付き表面：使用の最も重要な利点の1つ ベーキングペーパー 焦げ付き防止表面です。クッキー、ケーキ、野菜を焼くか、野菜を焼いているかどうかにかかわらず、食べ物が鍋にしがみついていないことを確認し、トレイに油を塗ったり油を塗ったりする必要がなくなります。 掃除の容...

  2024-09-12

• 印刷されたキャンディラップ：デザインのトレンドと革新

  キャンディ業界では、パッケージングは​​製品を保護するためのツールであるだけでなく、消費者を引き付けるための鍵でもあります。近年、印刷されたキャンディーパッケージの設計動向は、視覚芸術を通じて製品の市場競争力をどのように強化できるかを反映して、多くの革新と変化を示しています。 1。環境に優しい材料の台頭 消費者がより環境に敏感になるにつれて、キャンディーパッケージのデザインは、分解性またはリサイクル可能な材料を使用する傾向がますます増えています。ブランドは、環境への影響を減らすために、生分解性プラスチックまたは紙の素材に目を向けています。これらの環境に優しい素材の使用は、持続可能な開発の世界的な傾向に沿っただけでなく、ブランドが緑のイメージを形作るのにも役立ちます。 2。多様なパターンと色 別の顕著な傾向 プリントキャンディーラップ デザインは、色とパターンの多様化です。デザイナーは、消費者の注意を引き付けるために大胆な色と創造的なパターンを使用する傾向がますますあります。明るい色のブロック、複雑な幾何学的形状、または芸術的なイラストであろう...

  2024-09-02

• ベーキングペーパーを選択して使用する方法

  モダンなキッチンで、 羊皮紙 不可欠なツールです。優れた耐熱性と焦げ付き防止特性により、さまざまなベーキングや調理作業が容易になります。ただし、市場には多くのベーキングペーパーがあります。ベーキングペーパーを選択して使用して最良の結果を得る方法は？ まず、ベーキングペーパーを選択するときは、高温抵抗を考慮する必要があります。高品質のベーキングペーパーは通常、摂氏220度以上の温度に耐えることができ、ほとんどのベーキングプロセスで安定しています。購入するときは、パッケージの指示をチェックして、その高温抵抗がニーズを満たしていることを確認できます。さらに、一部のベーキングペーパーにはスティックアンチスティックコーティングもあります。これにより、成分が固執するのを防ぐだけでなく、紙の耐久性も向上します。 第二に、ベーキングペーパーの厚さを考慮することも重要です。通常、厚いベーキングペーパーはより耐久性があり、高温でひび割れたり変形したりする可能性が低く、これは長期のベーキングや重材料にとって特に重要です。薄いベーキングペーパーは、高温で脆くて簡単に引き裂く可能...

  2024-08-26

• ベーキングペーパーの多機能適用について

  パーチメントペーパーは、単純なベーキングをはるかに超えて使用する一般的なキッチンペーパーです。耐熱性で耐性のある紙として、羊皮紙は、家庭料理と商業用キッチンの両方で重要な役割を果たしています。その主な機能は、食べ物がベーキングシートやグリルから簡単に外れることを可能にし、清掃作業を減らし、食べ物を美しく保つことを可能にする非焦げた表面を提供することです。 まず第一に、羊皮紙はベーキングに重要な役割を果たしています。多くのベーキングレシピでは、バッターや生地が天板にくっつくのを防ぐために、羊皮紙の紙を求めています。これは、クッキー、ケーキ、パンなどの焼き菓子を作るために特に重要です。なぜなら、これらの食品はベーキングプロセス中に拡大および変形するからです。羊皮紙を使用すると、それらが均等に加熱され、焼き付け後に簡単に取り外すことができます。さらに、羊皮紙は天板を清潔に保ち、グリースとバッターの残留物を減らし、清掃時間を節約するのに役立ちます。 第二に、 羊皮紙 また、毎日の調理に多くのアプリケーションがあります。 「en papillote」と呼ばれる方法...

  2024-08-21

• 料理シートペーパー：ヒントとベストプラクティス

  調理用シートペーパー 、一般的にベーキングペーパーまたはキッチンペーパーとして知られていますが、キッチンの不可欠なツールです。それは食物が固執するのを防ぎ、クリーンアップを簡素化し、食べ物を均等に加熱するのに役立ちます。ここに、あなたがそれを最大限に活用するのに役立ついくつかのヒントとベストプラクティスがあります。 1.右のシートを選択します 適切なベーキングペーパーを選択することが重要です。ほとんどのベーキングペーパーには、通常のベーキングペーパーとシリコンベーキングペーパーの2つのタイプがあります。通常のベーキングペーパーはほとんどの用途に適していますが、シリコンベーキングペーパーは耐熱性があり、簡単に引き裂かれず、高温を必要とする食品に適しています。 2.適切なサイズを確保します ベーキングペーパーを使用する前に、ベーキングパンを完全に覆うのに十分な大きさであることを確認してください。使用する前に、紙を適切なサイズに切り、ベーキングパンの底と端に完全に収まるようにすることができます。 3.ベーキングペーパーを事前に処理します ...

  2024-08-15

• 羊皮紙：あなたのキッチンの名もなきヒーロー

  羊皮紙は、家庭料理人にとって不可欠なツールです。その汎用性、焦げ付き防止特性、および耐熱性により、さまざまな料理のタスクに不可欠です。 羊皮紙は、焦げ付き防止の表面を作成するためにシリコンで処理された紙の一種です。ワックスペーパーとは異なり、高温に耐えることができ、オーブンの使用に最適です。通常、木材パルプから作られ、しばしば漂白されていないため、自然な茶色になります。ただし、一部のブランドは、より白い外観のために漂白された羊皮紙を提供しています。 使用の利点 羊皮紙 焦げ付き防止表面：食品は楽にリリースされ、クリーンアップ時間を短縮し、過度のグリースの必要性を排除します。 耐熱性：ほとんどの羊皮紙紙は、最大425°F（220°C）までの温度に耐えることができ、焼き、焙煎、グリルに適しています。 風味のない：羊皮紙の紙は食べ物に味を与えず、料理の純粋な風味を維持します。 汎用性：ベーキングシートの裏地から保管用の食べ物を包むことまで、無数の用途があります。 健康：油やバターの必要性を減らすことにより、羊皮紙はより健康的な調理に...

  2024-08-08

• 調理用紙は料理に不可欠です

  現代の料理芸術の領域では、料理用紙ほど不可欠なツールはほとんどありません。この控えめでありながら多目的なキッチンコンパニオンは、アマチュア料理人とプロのシェフの両方がベーキングと料理に近づく方法に革命をもたらしました。 起源と構成 しばしば羊皮紙またはベーキングペーパーと呼ばれる料理シートペーパーは、何世紀にもわたってその起源をたどります。歴史的に、羊皮紙は表面の書き込みとして使用されていましたが、それらの耐熱性の特性はすぐにキッチンで好意的になりました。今日、羊皮紙は、通常、木材脈の由来のセルロース繊維から作られています。この構成は、優れた焦げ付き防止と耐熱性の品質を与え、さまざまな調理用途に最適です。 実用的なアプリケーション 調理用シートペーパーの主な利点の1つは、食べ物がベーキングシートやフライパンに固執するのを防ぐ能力にあります。羊皮紙でベーキングトレイを並べるだけで、料理人は、乱雑なクリーンアップや食物の無駄を心配することなく、クッキー、ペストリー、さらには繊細な料理を簡単に持ち上げることができます。この非粘着性の品質は、オーブントレイにも拡張...

  2024-08-02