市場にはベーキングペーパーには、オイルプルーフペーパー、半透明紙（オイルペーパー）、シリコンオイルペーパーの3種類があります。
オイルプルーフペーパー：このタイプの紙には、オイルペーパーの輝きがない紙の接触面があります。その主な目的は、ベーキングトレイを清潔で安定させて、パン、ケーキ、クッキーを焼いながら食べ物の下に置くことです。
[オイルペーパー]：接触面は非常に磨かれており、接触面は油性光沢を示しています。その使用法は基本的にオイルプルーフ紙と同じであり、最大の違いは、オイルプルーフではなく、水放出性能が油防止紙ほど良くないことです。
シリコンオイルペーパー：半透明紙またはオイルプルーフ紙に基づいて、食品グレードの分類されたシリコンオイルでコーティングされています。このタイプの紙の利点は、特に皮をむいた程度が特に良好であり、食べ物は紙に簡単に固執することはなく、高温に耐性があることですが、オイルペーパーと油圧紙の両方よりも高価です。
正方形のベーキングトレイでベーキングペーパーの使用方法
1.バターを溶かし、2番目のステップでベーキングトレイにブラシを塗ります。
2。ベーキングペーパーをベーキングトレイの幅と同じサイズに切り、簡単に持ち上げるために少し長い間隔を残します。ベーキングトレイの底にベーキングペーパーを置き、トレイの右角エッジを注意深く圧縮することに注意を払います。
3.別のバターの層を、置かれた次のベーキングペーパーの底に塗り、ベーキングペーパーを長いストリップで取り、上部と下の位置のベーキングトレイに置きます。
ケーキを断ち切るときは、静かに持ち上げるだけで、散乱せずに滑らかに脱却することができます。
